Ízek, kaják, élmények
Szalagos fánk, szalag nélkül… Istenem, így sikerült, ha ezt a súlyos vétkem valaki nem tudja feldolgozni, kérem, lapozzon tovább!:) Ha viszont az íze számít, akkor maradj, olvass és süss! Régóta terveztem szalagos fánkot készíteni, azt hiszem el is követtem mindent, hogy szalagos legyen, de nem így alakult, lehet a tönkölyliszt miatt? Ki tudja? Nekem az …
Ettől lett szebb egy hűvös, ködös, őszi nap. Nem, nem sütőtök krémleves, nem mintha attól nem lennék bármikor boldog, de ebben kivételesen az nincs. Ez a leves az édeskrumplitól lett ilyen szép sárga, na meg a narancstól. Aki meg nem szereti a karfiolt pláne álljon neki megfőzni ezt a levest, mert majd most jól megszereti. …
Már csak a tenger zúgása hiányzott a háttérben, miközben ezt a tésztát falatoztuk. Pofon egyszerű étel, aki tartott eddig a garnéla elkészítésétől, nyugodtan ugorjon neki, 2 perc alatt kész, nem is lehet elrontani. Megmondom őszintén én sem nagyon szeretek tengeri herkentyűket készíteni itthon. Ezeket az ízeket, inkább csak nyaralások alkalmával, megadva a módját, egy tengerparti …
Kánikulaleves, amivel időt és kalóriát is spórolhattok, ízekben, aromákban, illatokban, vitaminokban, színekben viszont nincs hiány. Kell ennél jobb nyári leves?Pikk-pakk kész, és irány a strand, ahova akár egy üvegben, hűtőtáskában magatokkal is vihetitek, jobb, mint bármelyik üdítőital. A gazpacho ugyebár egy spanyol zöldségleves, én is elkészítettem már az eredeti receptúra szerint is, gyümölcs nélkül, és …
Sosem gondoltam, hogy a máj és én, képesek leszünk közelebbi kapcsolatba kerülni egymással. Úgy tűnik, mégis sikerült!Van már egy májas recept a repertoáromban, mégpedig a házi csirkemájkrém, a blogon megtaláljátok, ezt rendszeresen el is készítem. Viszont szerettem volna a kacsamájat is bevezetni a mindennapjainkba, vagy legalábbis havonta párszor törekszem rá, pláne, hogy a másfél évessé …
Ismétlem, lisztmentes süti, de csöppet sem fogyókúrás, de ez nem is volt most célom. Amiben 1 tonna csoki, vaj, és még cukor is van, sosem lesz diétás, még akkor sem, ha az eredeti recepthez képest, még le is csíptem a csoki és a cukor mennyiségéből egy kicsit. Senki nem verte az asztalt, hogy nem elég …
Dübörög a spárga szezon és már nem is annyira aranyáron mérik, így beszereztem egy csomaggal és gondolkodtam, hogy mi legyen belőle, végül első körben szimplán köret lett, főtt, új krumplival párosítva csirke mellé, a másik feléből pedig került ebbe a pitébe. Annyira jó lett, hogy nem tudtam egy szeletet külön lefotózni, mert mire eljutottam volna …
Húsvétkor készült ugyan, de nem érdemes várni addig a megsütésével, mert annyira finom lett. Itt az eperszezon, és a túrós desszertekhez az is remekül illik!Nagyon egyszerű az elkészítése, én még a tészta gyúrásával sem vesződtem, úgyis a forma aljára megy, nem számít milyen lesz, nekem gyorsabb csak belenyomkodni kézzel. Eredetileg ez egy rácsos pite, de …
Anyának és babának, na meg persze apának is! Ez lehetne a másik alcím, hiszen ebből az extrán zöldfűszeres ételből, ugyanis ötféle is van benne, a legkisebb pöttöm tigrist sem akartam kihagyni.Igen, igen, sorolom, zsálya, kakukkfű, rozmaring a csirke-krumpli párosnak és medvehagyma, bazsalikom a pestóhoz, és akkor a salátát még nem is említettem friss újhagymával. A …
A szükség nagy úr, ha kevés itthon a hús, és van többféle zöldség, ami magában kevés, de már pár napja a hűtőben csücsülnek, muszáj őket felhasználni, hogy ne vesszenek kárba, akkor a sütőbe velük és készülhet egy majdnem brassói.Hogy miért nem csak krumplival készült, mint az eredeti? Mert abból is pár szem volt, én nem …