Ízek, kaják, élmények
Ezzel szeretnék jó hétvégét kívánni Nektek! Valamint ezt a bejegyzést sok szeretettel ajánlom az én drága Bogi barátnémnak és Mindenkinek aki imádja a tiramisut, de unja már a nem mindig jó minőségű, túl édes és adalékanyaggal dúsított bolti babapiskótákat. Vagy a jó minőségű, mert azért olyan is van, de drága verziókat. Cukor utóbbiban is van …
Brokkoli. A mumus. Az ellenség sokak számára. Valójában pedig szépséges nyugtató zöld színűek a bájos brokkoli rózsák és még finomak is más ízekkel feldobva. Van benne egy antioxidáns anyag (szulforafán a becses neve), amiről bebizonyították, hogy egészségünket több oldalról is szolgálja. Még hozzá nagy szerepe van a tumoros betegségek megelőzésében, érrendszeri problémák megakadályozásában, védi az …
Aki ismer tudja, hogy a rusztikus nálam annyit tesz, hogy ronda, de finom… A finom nem is jó szó rá, ki kell próbálni, de tényleg!!! Abszolút a repertoár tagja marad. Az eredeti verzió az ország tortája címet kapta 2012-ben. Már akkor elmentettem a receptet, hogy majd egyszer…, hiszen nagyon szimpatikus volt, hogy nincsen benne liszt, …
A fűszereket leszámítva. Nálam ilyen egy hóvégi gyorsétel hétközben. Kinyitottam a „kamra”szekrényt, hogy megnézzem miből élünk. Volt némi maradék lencse, rizs, aztán böngésztem kicsit, olyan ételre vágyva amit eddig még nem készítettem. Mivel paradicsom is figyelt a hűtőben, így megtetszett ez a keleti fűszerezésű egytálétel, de köretnek húsok mellé is remek lehet. Minden egyéb fűszer …
Mit tegyen az ember lánya ha csőpostán érkezik hozzá egy nagy doboz szőlő és nem akarja, hogy mazsolává aszalódjék, mert az nem igazán szereti és a borkészítés rejtelmeiben sem szeretne elmélyülni egy belvárosi lakásban. Természetesen szőlőt csemegézik reggel, délben, este. Szőlőkúra már pedig létezik, sokan fogyókúraként is alkalmazzák, bár a cukortartalma nem kevés, de nyilván …
Ezt a receptet is millióféleképpen el lehet készíteni, nekem akkor ízlik a legjobban ha kókusztej szolgálja a szaftos alapot hozzá. A kókuszhoz szoros vonzalom fűz, néha nagy kanállal merülök el benne, szóval ha már Pálmafa akkor csakis kókusz. A kókusztej ismét házilag készült a receptje itt. található. Azért szeretem én magam előállítani, mert egyrészt olcsóbb, másrészt a …
Az ötletet egy barátnőmtől „loptam” aki nem rég ezt az ételt készítette el röpke fél óra alatt vacsorára 3 éhes gyerekszájnak és a nőegylet tagjai közül háromnak. Utóbbiak rajonganak a mexikói ételekért, viszont igyekeznek a józan ész határain belül odafigyelni a vonalaikra, ezért vacsorára már ritkán falatoznak ilyesmit. Természetesen vannak azok a napok, hetek, hangulatok, …
Én előre jeleztem, hogy sok(k) lesz a sütőtök a konyhámban!Talán merész vállalkozás egy héten ennyi sütőtökös receptet feltenni, de utánam a vízözön. A bejegyzés címébe is utólag biggyesztettem be a „csokis” szót, hogy vonzóbbá tegyem. Ha már csak 1 ember is megszereti a receptek alapján ezt a gyönyörűséget én biza örömtáncot lejtek, csak jelezzétek kérlek, …
Már említettem korábban, hogy az én egyik kedvenc eledelem a szőlő sajttal és dióval falatozva. Arról is regéltem a múltkori pizza sütésnél, hogy elsősorban fügét szerettem volna látni a pizzámon feltétként, de akkor nem kaptam, most viszont farkasszemet nézett velem pár szem gyönyörű lila példány a boltban és ráugrottam egyből stipistopi az enyém alapon. Pizzára …
Az én konyhában ősszel a csapból is ez folyik, lehet idén már a hajamra is ezt fogom kenni, mert szerelmem iránta egyre csak fokozódik. Sokan fintorognak tőle, én is így voltam még pár éve, de tessék esélyt adni ennek a fantasztikus „zöld”ségnek, mert mindent, de tényleg mindent lehet belőle készíteni. Édeset, sósat, reggelit, ebédet, vacsorát, …