Ízek, kaják, élmények
Már csak a tenger zúgása hiányzott a háttérben, miközben ezt a tésztát falatoztuk. Pofon egyszerű étel, aki tartott eddig a garnéla elkészítésétől, nyugodtan ugorjon neki, 2 perc alatt kész, nem is lehet elrontani. Megmondom őszintén én sem nagyon szeretek tengeri herkentyűket készíteni itthon. Ezeket az ízeket, inkább csak nyaralások alkalmával, megadva a módját, egy tengerparti …
A csirke cacciatore (ejtsd: kaccsatore) magyarul csirke vadász módra. Azt nem tudom mitől vadász, de hogy finom és egyszerű elkészíteni, és ideális vendégváró étel az biztos!Olyan ez, mint egy olasz csirkepörkölt sütőben sütve tulajdonképpen, de mindegy is minek nevezzük, talán egyetértetek velem abban, hogy amiben paradicsom és bazsalikom van, azzal tévedni nagyot nem lehet. Nem …
Jolly Joker recept, amit mindenki szeret! Legalábbis én még nem találkoztam olyannal, aki nem. Paradicsom, tészta, hús kombóval szerintem nem nagyon lehet tévedni. Általában akkor főzöm ezt az ételt, ha olyan vendégem van, akit zöldség hegyekkel nem tudok elkápráztatni, mert nemes egyszerűséggel nem eszi meg. Így történt ez most is, ráadásul ezt csak nagy adagban …
Folytatom a sütőtökös ételek sorát, és ez a spagetti a tárkonyos tökös raguval a tetején a pirított mandulával és parmezánnal megszórva, szerelem volt első falásra, aki megkóstolta repetázott… Mindig egyszerű dolgom van és szeretek olyan brigádnak főzni, akikről tudom, hogy kb. olyan az ízlésviláguk, mint az enyém, vagyis minél több zöldség legyen, a hústól nem …
Ez a tészta több okból is jó ötlet, egyrészt nagyon gyorsan kész, mindent egy lábosban meg lehet főzni, tehát mosogatnivaló sem nagyon van, másrészt hidegen és melegen is finom, kedv és időjárás kérdése, hogy éppen melyiket választjátok. Tökéletes hétköznapokra, pláne egy hosszabb szabi után szürkeség ellen… feldobja a hangulatot ebédidőben színével és ízével is. Bármilyen …
Régen ettem tésztát és elkezdett hiányozni, már pedig tavasszal egyből medvehagyma pesto is kívánkozott rá, mert azt is egy éve nem ettem legalább és olyan gyorsan vége lesz a szezonnak. És hogy miért került bele az avokádó, hm, pislogott még egy fél a hűtőben, bár nem szokott megmaradni, de most valamiért megfeledkeztem róla. Úgyhogy gyorsan …
Ez megint csak egy kényelmes tésztaétel hétköznapokra, amit másnap magatokkal vihettek melóba, így az ebéd kipipálva. Persze felőlem akár vacsorára is elfalatozhatjátok. Nem szép, de finom és olyan illata van a római köménynek és a fahéjnak együtt, hogy nehéz volt megállni, hogy ne tüntessem el még este az ebédem. Furán hangzik a fahéj zöldségek mellé, …
Ha szeretitek a kínai kaját, akkor ez ízleni fog! A legjobb, ha wokban készítitek, de egy sima serpenyő is megteszi. A tésztám attól is érdekes lett, hogy zöld, azaz zőőd spirulinás, vagyis algás tönköly tésztából készítettem. Természetesen egy hagyományos (teljes kiőrlésű) spagetti tészta is tökéletes hozzá, vagy még jobb a rizstészta, ha már kínai kaja, …
Ez egy kényelmes, laktató tésztaétel, kötöttségek nélkül, sok minden belefér ami otthon kéznél van, két dolgot ne hagyjatok ki belőle a sütőtököt és a spagettit. Annyira hirtelen ötlet volt, hogy nem is a blogra készült, persze sok ilyen van, aztán mégis itt végzi, mert olyan finom, és nehogy már Ti ne tudjatok erről. Sokszor főzök …
Felturbózott túrós tésztát hoztam Nektek hét kezdésnek, mert fél órán belül (lemértem, 20 perc volt mindennel együtt) összedobható. Ez nem egy előre tervezett recept volt, amit majd megfőzök. Ebéd kellett másnapra, és ezeket találtam a hűtőben. A spenótlevelek fagyasztottak voltak, amik már kiengedve várták a sorukat, de a friss természetesen még jobb hozzá. Nem kell …