Ízek, kaják, élmények
Kell ennél jobb reggeli? Nem a hagyományos vékony tésztás palacsinták ugyan, viszont az almának köszönhetően puhák, a hátsónk sincs nagy veszélyben, mert nyírfacukor édesíti őket, rostban gazdagok a hajdinalisztnek köszönhetően és a tejallergiásoknak sem kell aggódni, mert kókusztej van benne. Hogy mivel egyétek? Kézzel, egymagában. Vagy késsel villával. Pakoljátok egymásra őket, közte a kedvenc tölteléketekkel, …
Ettől az ételtől újjászülettek a szilveszteri ereszd el a hajam után. Benne van minden ami egy lestrapált szervezetet képes feltámasztani poraiból. A lencse táplál és laktat, a cékla földes íze ezúttal kevésbé érzékelhető, hiszen főtt formájában került bele, a friss narancstól és gránátalmától pedig kipattan a szemetek és a vitaminpótlás is kipipálva. A lencseszemek ugyebár …
Itt az idő forralt bort kortyolni! Van annál jobb ünnepek alatt, között, után, mint a szakadó havazásban egy jó séta után beülni a melegbe egy igazi fűszeres melengető itóka társaságában, amivel még a száradó bejgli is jobban csúszik?? Ugye, hogy nincs. Persze jó hangulatú kint a szabadban hóesésben utcai árusnál vett forralt bort is elszürcsölni, …
Életem első kacsamelle és büszke vagyok rá jelentem. Nem hittem el, hogy tényleg negyed óra alatt át lehet sütni egy ilyen darab húst, anélkül, hogy felvágáskor a vérben tocsogna. Én inkább a jól átsült húsok híve vagyok, de rájöttem, hogy a kacsa akkor bizony legtöbb esetben inkább száraz lesz és tényleg a belül rózsaszín állapotában …
A narancs és a csokoládé találkozásából csak jó dolog születhet. A csokiba mártott kandírozott narancshéj pedig egyre népszerűbb, lássatok csodát még én is nekiálltam, miután elolvastam, hogy a boltban kapható változatot mennyi mindenbe mártogatják, ami emberi fogyasztásra nem alkalmas… Nem nagy ördöngősség, viszont sokrétűen felhasználható, ajándéknak is remek, de például kuglófba, gyümölcskenyerekbe, de akár a bejgli …
Mese a cékla és a csokoládé barátságáról. Ugyanis a vitaminbomba és az édes bűnbeesés nem zárják ki egymást. Abszolút említhetőek egy lapon. A cékla édes. A csoki is. A cékla egy zöldség. Miért a csoki nem? Hiszen (jó esetben) kakaóbabból készül, ami pedig a kakaófán terem. Ződség ha mondom. Lekvárt főzni nem egy bonyolult dolog, …
Jupijé, ezennel megnyitom a sütőtökszezont! Rájöttem, hogy ez az én kedvenc őszi alapanyagom. Ha belegondolok, nem igazán van olyan hét, hogy ne csapnék egy példányt a hónom alá a piacon. Nem szeretitek? Semmi gond. Majd belejöttök! Ígérem. Én sem csíptem különösebben ezt a narancs színű gyönyörűséget, míg rá nem jöttem mennyi mindent lehet belőle készíteni. …
Nem csalás nem ámítás, jól olvastátok, a kesudiótejszínről szeretnék mesélni egy kicsit. Ez egy jó alternatíva a laktózérzékenyek számára illetve a paleo és főleg a nyers táplálkozás hívei is gyakran használják fel a kesudiót ételek sűrítésére, édességekhez krémként illetve a tejszínhab helyettesítésére is. Az állaga attól függ, hogy mennyi víz kerül hozzá. Kesudió híján dióból …
Ennyit már régen „bőgtem” mint ma… Gyakorlatilag kifolyt a szemem pedig csak egyetlen egy tormát reszeltem le. Tanácsolnám, hogy ne sminkben álljatok neki velem ellentétben, inkább a búvárszemüg ajánlott erősen. De megérte, sőt annyira belejöttem, hogy szépen lassan egy-egy hozzávalóval bővült a recept, így biztos mindenki talál kedvére valót. Úgyhogy induljon a reggeli torma! Igazi …
Azt hiszem benne van minden ebben a salátában amire az influenzaszezon közeledtével szükségünk lehet. Persze ne kizárólag ezért fogyasszuk, hanem mert finom is. Mikor a piacon is már csak sápadt arcú, ízetlen paradicsomokat kapni, én inkább a reggeli szendvicsembe is céklát és répát reszelek. Salátába pedig azért is szeretem őket, mert jól passzolnak sós és …