Ízek, kaják, élmények
Még nem késő nekiállni, ha van otthon pár korty whiskey vagy rum, akkor 5 perc alatt összeállítható a pasik által csak körömlakknak nevezett itóka. Körömlakk ide vagy oda, finom. Ennyi. És így még óccóbb is, mintha a boltban vennénk, bár tény és való, hogy azok is isteniek. Csajos összejövetelek alkalmával a barátnőmmel elegáns whiskeys pohár …
Meg van az új kedvenc sós rágcsám azt hiszem. Amorf kis pogácsaszerű képződmények (így kell a rondát szépen körülírni), viszont cserébe nagyon sajtosak és nagyon rozmaringosak ők. A „gumis” textúrája, ami a sajtnak köszönhető, kicsit engem a krumplis pogácsára emlékeztet, úgyhogy innentől kezdve már nyert ügye volt nálam. Frissen imádnivaló, de még másnap, sőt harmadnap …
Nem szoktam ilyet, de most ismételjünk egy kicsit, egyrészt közkívánatra, hiszen elindult a spárga dömping, másrészt pedig a laptopom tegnap reggel kómába esett…:( Mielőtt elástam volna az udvarban, inkább szakemberekre bíztam sorsát, és most várom, hogy újra magához térjen Mr. Dell. Viszont okos telón bejegyzést írni tuti 1 hét pszichiátriai kezelést vonna maga után számomra, …
Még nem késő a piacon medvehagyma után kutatni, de lassan elbúcsúzhatunk tőle. Esetleg jégkockatartóban felaprítva elraktározhatunk némi tavaszi ízt és télen jó lesz majd elővenni, vaaagy itt ez a jó kis kencefince amire biztosan emlékezni fogunk jövőre is. Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy sárgarépakrém, amire rákattantam mikor először megkóstoltam, és a fűszereit azóta …
Ennek a bejegyzésnek félve álltam neki, ugyanis utálom a sóskát… Jó kezdet…. De kitaláltam, hogy majd jól megszeretem, kell legyen legalább egy étel ami nekem is ízlik sóska jóska főszereplésével. Gyerekkoromban egyféleképpen tudtam megenni, ha letéptem a kertben és nyersen elrágcsáltam, de ennyi, ha megéreztem a szagát illatát a konyhában, mikor a gázon fortyogott a …
Bizony, a sült krumplin túl is van élet, ráadásul a krumplipucolást is megspórolhatjuk! Azt nem mondhatja senki, hogy gyakran főzök, sütök krumplit, valahogy nem lett az életem része, vígan el vagyok nélküle. Ez nem jelenti azt, hogy hébe hóba nem kívánom meg, az új krumplit például alig várom már, de ez egyelőre nem az…. Ez …
Nem csalás nem ámítás, jól olvastátok, a kesudiótejszínről szeretnék mesélni egy kicsit. Ez egy jó alternatíva a laktózérzékenyek számára illetve a paleo és főleg a nyers táplálkozás hívei is gyakran használják fel a kesudiót ételek sűrítésére, édességekhez krémként illetve a tejszínhab helyettesítésére is. Az állaga attól függ, hogy mennyi víz kerül hozzá. Kesudió híján dióból …
Ennyit már régen „bőgtem” mint ma… Gyakorlatilag kifolyt a szemem pedig csak egyetlen egy tormát reszeltem le. Tanácsolnám, hogy ne sminkben álljatok neki velem ellentétben, inkább a búvárszemüg ajánlott erősen. De megérte, sőt annyira belejöttem, hogy szépen lassan egy-egy hozzávalóval bővült a recept, így biztos mindenki talál kedvére valót. Úgyhogy induljon a reggeli torma! Igazi …
Annyira régen elmentettem már ezt a receptet, de csak tologattam mindig magam előtt, egy nagyobb vendégseregre várt. Aztán eljött az alkalom, a (második) 18. szülinapom, ráadásul igazi tavaszi és húsvéti húsos ételről van szó, mutatós is, meló sincs vele sok, nem utolsósorban alakbarát, a sütés alatt pedig bőven van idő minden másra, szóval semmi nem …
Egy rövid kitérő az elején, mert elindult a Palánta Projekt is, egy kedves kollégám vezénylétével, így ha szeretnétek nyárra friss és minden vegyszertől mentes zöldégeket termeszteni akár balkonládában is, akkor klikk IDE és hajrá tartsatok velünk! Nos, masírozzunk vissza a konyhába és folytassuk a húsvéti vonalat és ha Húsvét akkor sonka helyett most torma. Nem gondoltam volna, …