Ízek, kaják, élmények
Egyszerűen nagyszerű. Ennyit jutott eszembe erről az ételről. Nem túl fantáziadús tudom, de akkor is ez illik ehhez a kényeztető villás reggelihez, mert csak tojás, bacon és avokádó kell hozzá. Meg só és bors. Ja, meg egy sütő és egy serpenyő. És kb. 20 perc türelem, míg elkészül és ebben a meló része is benne …
Ki látott már zöld színű kuglófot? Én. Sőt kóstoltam is, miután türelmesen kivártam a másnap reggelt és nem faltam fel azon melegében még a sütés után előző este. És hogy mitől zöld? Semmiképpen sem az ételfestéktől, mert attól inkább megkímélem magam és a vendégeim. Bár néhányan arra tippeltek, hogy tuti, hogy spenótot csempésztem bele, pedig …
Visszavonhatatlanul itt a tavasz, erre pedig a legjobb bizonyíték a konyhapulton illatozó medvehagyma illetve a belőle készült étel. A hűtőm többi lakója kevésbé rajong érte, ha ez a zöld medve betolakszik melléjük, de annyi baj legyen, vízben állva és egy zacskóval a fején elkerülhető, hogy minden hagymaparfümben ússzon. Sokáig úgysem marad ott, hiszen szórom ilyenkor …
Itt a tavasz és az idő arra, hogy kívül belül megszépüljünk. Erre a célra számos lehetőség közül választhattok. Ha ahhoz is fáradtak lennétek, hogy mutatóujjatokat a turmixgép nyomógombjára helyezzétek, sőt előtte még meg is töltsétek azt mindenféle földi jóval, akkor akár rendelhettek is nyers itókákat. Ismét szerencsés voltam hiszen a Liquid lunchnak köszönhetően tesztelhettem egy energiabomba turmixot a …
A tésztákkal általában nem lehet tévedni, hiszen a legtöbb konyhában azt hiszem jolly jokerként bevethető ételnek számítanak. Ha más nincs is otthon, némi száraz tészta szinte mindig. A carbonara népszerűsége pedig töretlen, hiszen az elkészítéséhez nem kell hosszú bevásárlólistát írni. Már már furcsának tűnhet az én bejegyzéseim sorában, két „ződreformbio” mutty között, holmi szalonnás tészta, …
Ki ne szeretné a csokis banánturmixot, vagy a csokis bármilyen más gyümölcsös turmixot? És bizony nem feltétlen szükséges bele csokit, cukros kakaóport tenni, vannak más alternatívák amik nem csökkentik a csokis ízt, sőt! Valljunk be szerencsés vagyok, mert a héten valamilyen apró csoda folytán többször ért meglepetés és minő véletlen, hogy ehető kincsek érkeztek hozzám, …
A dahl egy felturbózott lencsefőzelék tulajdonképpen. A vöröslencsének köszönhetően szinte a gyorsétel kategóriában is sorolhatnám, mert esküszöm, hogy forrástól számítva 15 perc alatt megpuhult. Az a fajta kaja amit minden héten meg tudnék enni és aki kóstolta eddig, az egyetértett velem. Jó fűszeres, de mégsem bántó, hiszen a kókusztej ismét megadja az egésznek azt a …
Akkor is a reggeli a legjobb része a napnak! Kajafronton persze…Nálam a zabkása minden mennyiségben jöhet, bármilyen gyümölcsből, dióval, mandulával, kókusszal, növényi tejben főzve akár, de persze a tehéntej is jó, sőt sima víz is, ha tényleg kalóriaszegény változatra lenne szükség. Ha pedig éppen valami mákosat támad kedvem enni, de nincs idő sütit sütni, mert …
Sőt, még én sem kóstoltam így! Teljesen bizonytalan volt a végkifejlett, de bátraké a szerencse és végülis az étel íze elnyerte a tetszésem. Édesen fűszeres töltelék, amit a paradicsomszósz és a tetejét megkoronázó füstölt sajt jól kompenzál, laktató, húsmentes, és könnyen emészthető ebéd lett belőle. Úgy született, hogy ott pislogott némi maradék kelkáposzta a hűtőben, …
Amiben fokhagyma van az rossz nem lehet, úgyhogy ezzel a levessel is nyert ügyünk lehet. Ha hideg van és meleg ételre vágyom, az első ami a legtöbbször beugrik az egy krémleves. Bármikor jöhet, szerintem a legjobb módja eltűntetni a kevésbé friss zöldségeket a hűtőből, vagy a fagyasztóból és használni a kreativításunkat a sűrítéséhez, a fűszerezéshez, …