Ízek, kaják, élmények
Íme az „újhullámos” krumplifőzelék! Az újragondolt ételektől néha nekem is égnek áll a hajam, ha olyat tesznek elém, aminek semmi köze az eredetihez, de eme krumplifőzelék kipróbálására mégis buzdítanálak benneteket, hiszen pont úgy készült, mint gyerekkoromban, csak éppen a burgonya változott meg benne. Ezer éve nem ettem klasszikus burgonyafőzeléket, ami nálunk mindig „piros” volt, tehát …
Induljon egy könnyed húsmentes fogással a hét, mert biza nekem a húsvéti sonkadömping után még több zöldséges ételre vágyik a bendőm. Lassan már írhatnék egy „Zöldborsófőzelék best of” bejegyzést is, mert sokféle van már a blogon és most csatlakozik a sorba ez is, mert az egyik legjobb lett szerintem. Sőt, nálam ez magasan veri a hagyományos …
Anne Burrel után szabadon… Megmondom őszintén ritkán nézem az ő műsorait. Semmi bajom a hölgyeménnyel, de nem állnak közel annyira hozzám az ételei, bár néha kimondottan vicces, ahogy előadja magát többnyire egy fél marhát éppen valami pácba simogatva és gügyögve neki, miközben szőke fürtjeit és egyéb alkatrészeit rázza…Élvezettel főz ez tény. Amiért most mégis rácuppantam …
Sokféle zöldségből csináltam már fasírtot, cukkiniből, káposztából, céklából, sárgarépából, mindegyiket nagyon szeretem. Viszont miután elkészült a héten a csicsókás verzió, jelentem, ő nyert és a kedvencem lett. A csicsókáról már meséltem, szerintem szuper zöldség, nyersen, sütve, főzve bárhogy, nem is ragoznám, nehogy megunjátok. A nagy húsimádókat nehéz rávenni, hogy néha a villájukra biggyesszenek ilyesmit és ne csak nézegessék, hanem meg …