Ízek, kaják, élmények
Amikor a zeller felértékelődik című szösszenet következik. És akkor is maradjatok itt, ha szeretnétek eltűntetni a hétvégén megmaradt rizst, reszelt sajtot például. Mind-mind mehet a padlizsánba, persze, ha a sült hús maradék a kérdés, azt is bátran pakoljátok a töltelékbe, viszont anélkül egy nagyon könnyed gyomorkímélő étel a végeredmény. A Waldorf saláta ihlette amúgy, mert …
Főzelék hétköznapokra, kicsit sem hétköznapi módon! Körte, zeller, sajt, sonka, ez sem ritka kombináció, ha még nem kóstoltátok, szemezgessétek nyersen is nyugodtan őket este a tévé előtt chips helyett egy pohár bor kíséretében. Mennyei, ráadásul aki nem szereti a zellert, szerintem így meg tud barátkozni vele. Ahogy ezzel a főzelékkel is van rá esély, hiszen …
Hétvége után biztos marad a konyhában néhány olyan zöldség, amit esetleg egymagában rágcsálva nem mindenki szeret. Az egyik ilyen lehet a zeller is, ha nem került az egész gumó a húslevesbe, akkor elképzelhető, hogy árván fonnyadozik a hűtő polcán. De az is lehet, hogy a kifőzött tészta nem fogyott el, csak a feltét mellőle, és miért …
Egy brutális színű köret vagy egytálétel a céklának köszönhetően. Adhattam volna azt a címet is neki, hogy céklás zelleres gratin. A gratin egy sütőben sütött, tejszínes, sajtos, zöldséges ételt takar. A legtöbbször talán burgonyával készítik és sült húsok mellé kínálják köretnek. Szerintem a krumpli hússal párosítva sok(k), legalábbis a gyomromnak, így az utóbbi időben legtöbbször …
Tegye a fel a kezét ki mikor találkozott a tányérján utoljára zellerrel??? Aki kipiszkálta az nem ér, csak aki meg is ette. És ízlett is.Na…na??? Aha, nagy a csend… Amíg nem lett a kedvencem a Waldorf saláta addig nekem is maximum a húslevesbe belefőzött nem túl jóképű, sápadtka, enyhén szétfőtt zöldségnek nevezett valami jelent meg …