Ízek, kaják, élmények
Igazi hétvégi főétel lehet a húsleves után, de a különlegessége a köretben rejlik. Bemutatkozik a nagy zöld levelű mángold. Kóstoltam már, viszont sosem készítettem. Horvátországban sűrűen tálalják a csevap mellé párolt formában. Rossz hír a spenót utálóknak, hogy az íze szerintem arra hasonlít, bár ez is érdekes, mert egy kedves kollegina állítja, hogy ő bizony …
Elronthatatlan, gyors, és nem túl kalóriadús tésztaételt hoztam. Méghozzá tonhalasat, mert nagyon szeretem, de ha Ti ezzel nem így vagytok, akkor jó lesz ez sonkával is például vagy maradék csirkehússal. Ha valami rapid ebédet kell másnapra összedobnom, akkor legtöbbször a tésztához nyúlok és a hűtőben lapuló zöldségekhez és máris keverem kavarom össze az egészet. Ez a recept …
Visszavonhatatlanul itt a tavasz, erre pedig a legjobb bizonyíték a konyhapulton illatozó medvehagyma illetve a belőle készült étel. A hűtőm többi lakója kevésbé rajong érte, ha ez a zöld medve betolakszik melléjük, de annyi baj legyen, vízben állva és egy zacskóval a fején elkerülhető, hogy minden hagymaparfümben ússzon. Sokáig úgysem marad ott, hiszen szórom ilyenkor …
Miért van elhanyagolva a kelbimbó? Nem értem, bár én is ezt tettem vele, pedig nagyon szeretem, de mégis csak két ételt sikerült eddig összehoznom ezekkel a zöld golyóbisokkal, ami amúgy mindenkinek nagyon ízlett. Na mindegy, ez most pótolva lesz, így fel is markoltam egy fél kilót a piacon és összedobtam pikk pakk a másnapi ebédem. Annyi volt …
A bolognai spagettit mindannyian szeretjük azt hiszem, és szinte mindenki tarsolyában van egy recept az elkészítéséről. Sokféle jó létezik, ahány ház annyi szokás alapon. Nálam kettő képes kiverni a biztosítékot, ha valaki úgy kezdi a főzést, hogy végy egy tubus „kecsöpöt” illetve a másik kedvencem a vedd le a polcról a bolognai alap nevezetű zacskós.. …
Nagyon paradicsomos, nagyon sajtos, egyszerű, mutatós, laktató és elég az elkészítéséhez egy sütőedény. Mit írjak még, hogy nekiálljatok? Nos, a padlizsán szeretete ajánlott, de az sem kötelező, mert annyira jó az oregánó, menta, fahéj fűszerkombó, hogy teljesen elvarázsolja a szerelem almáját. Így hívják a padlizsánt ugyanis más néven. De lehet tojás gyümölcs is, vagy török …
Egy dolog miatt biztosan lehet az esőt szeretni, hogy a gombákkal csodát tesz, nőnek ugyanis tőle veszettül. Ami azt jelenti, hogy a piacon gomba dömping van, de aki még okosabb, az előveszi a gumicsizmát és nekivág az erdőnek és szed magának egy kosárral. Én most is csak a piacig jutottam, na de majd legközelebb… Megszerettem ugyanis …
Így szeptember elején gondoltam megosztom azt a salátát, amin a meleg nyári napokon éltem. Hogy miért pont most? Öööö, mert ennyi eszem van, mindig volt valami más, amit fontosabbnak gondoltam. Inkább nem magyarázkodom… Idén azért nem volt túl sokszor az a gatyarohasztó hőség, de hétvégente mégsem sűrűen volt kedvem gázt vagy sütőt bekapcsolni, úgyhogy csak …
Nem állt szándékomban ezt az ételt feltenni a blogra, csak szimplán felcsaptam a hűtőt azzal a céllal, hogy a maradék zöldségből valami gyors krémlevest összedobok és jól megeszem. Még csak fotózni sem volt kedvem, hogy őszinte legyek, de olyan finom lett és különben is szép a színe, pláne, hogy aznap a napfényt max a tévében …
Ismét egy palacsinta ami eltér ugyan a megszokottól, de ez kimondottan jól áll neki. Amennyire utáltam régen palacsintát sütni, most annyira belejöttem és élvezem, hogy a különböző egészséges, magas rosttartalmú lisztekből mennyire jó ételeket lehet kihozni. Anno, a fehér lisztes palacsintával párszor én is megküzdöttem, mert letapadt, elszakadt stb. közben a ruhám annyi olajszagot szívott …