Ízek, kaják, élmények
Lusta asszony voltam egyik nap, viszont sütit kívántam és egyben vendégségbe is készült egy adag, de nem csak lusta asszonyoknak ajánlott az elkészítése! Ennek a receptnek az eredeti változata, talán az egyik legnépszerűbb süti, ha gyors és könnyű édességre vágytok és/vagy kezdő konyhatündérek vagytok. Ez alapján rittyentettem most egy mákos verziót, kihagyva belőle a lisztet.Amiben …
Fura kinézetű, ámde finom fejtetőn sült süti hoztam nektek hétvégére. Biztos hallottak, láttatok, sőt kóstolatok már ilyesmit. Nos, az enyém természetesen eltér a hagyományos receptektől, de ízében szerintem nem.Semmi nagy titok nincsen benne, az egészet zablisztből készítettem, mert volt otthon egy rakással és mostanság ritkán zabozok. A fordított gyümölcstorták alja, ami végül a teteje, egy …
Ha van egy kényelmes, ráérős reggeletek és kb. 45 percetek, amiből 15 perc a „meló”, akkor bátran álljatok neki elkészíteni ezt a gyümölccsel megpakolt tönköly batyut.Nagyjából minden évszakban készül nálam 1-1 galette, az éppen szezonális gyümölcsökből, zöldségekből, vagy mindkettőből egyszerre. Tulajdonképpen ebéd is lehet, de én mégis valamiért mindig reggelire készítem, olyan szendvics pótlék. Illetve …
Végre sikerült igazi omlós kacsacombot sütnöm! Felmerülhet a kérdés, hogy akkor eddig milyet csináltam… Természetesen az eddig közzétett verziók is finomak voltak, de mivel gyorsabb sütésnek voltak kitéve magasabb hőfokon, így a hús picit szárazabb lett. Egyszer, nem rég, viszont jobban ráértem és kipróbáltam, mi is az a konfitálás. Persze nem is én lennék, hogy ha …
Remélem nem unjátok még a lazacot, mert ismét ez sült ki a konyhában egy szép nyári napon. Akkor se lapozzatok tovább, ha unjátok vagy ha nem szeretitek a halat, mert a mellé tálalt avokádós barackos cucc imádnivaló és grillhúsokhoz is ehetitek bátran! Sosem főztem még friss zsályával, szárítottal is talán egyszer, ez eddig kimaradt. Viszont …
Sertéshússal kezdődő blogbejegyzést nálam szerintem még nem láttatok, sertésszűz mentes volt szinte a blog. Van azért elvétve pár recept régről, talán darált húsos kaja illetve ünnepi malacsült, de ennyi. És ez nem is fog változni jelentem, de, ha A férfi sertésszűzzel a hóna alatt állít be, mert vásárolhatnékja volt, és kilépne a csirke, ződség, rizs világából, …
Egy leves, amitől ismét nyári hangulatba kerültök! A gyümölcslevesek nekem megunhatatlanok, nincs két egyforma, és jujj de nagyon jó lett ez is. Hogy mik az extra ízek? Rozmaringos olívaolaj és baconchips kérem szépen, de annyira nem is meglepő, hiszen a sárgadinnyét sokszor kínálják prosciutto-val az olaszok például. Eszméletlen finom, egy hónapja nyaralás alkalmával egyik nap …
Pihe, puha szaftos kacsamellet kaptok hétvégére úgy döntöttem. Megkívántam ugyanis a kacsasültet, de valami könnyed köntösben, nem órákig sütögetve a sütőben. Itt minden egy serpenyőben készült, jó kis keleties, kínai ízek kerültek a tányérra, kiegészítve lédús barackkal, ami szuper a kacsa mellé. Rizstészta ment alá, ebből célszerű a szélesebb verziót választani a boltban, de nekem …
Igazi kálcium bomba, de magas az E-vitamin tartalma is a szezámmagnak, illetve segíthet a koleszterinszint csökkentésében is. De ne csak ezért próbáljátok ki ezt a kencét, hanem mert bitang jó! Ettem volna valamit pirítóssal reggelire, és kellett valami kenhető cucc, ami nem vaj. Ilyenkor általában valami zöldséges krémet gyártok, abból ami éppen kéznél van, így …
Mi mással kezdődhetne a sütőtökszezon nálam, mint krémlevessel. Persze minden évben más hozzávalókat kap. Ő lett a befutó a héten. Ha nem szeretitek a sütőtököt, akkor engem sem fogtok most egy darabig, mert bizony tökösen tök jó ételek jönnek zsinórban, de ahelyett, hogy odébb álltok inkább kóstoljátok meg őket és legyen a kedvenc a hozzávalótok …