Ízek, kaják, élmények
Ne bánjátok meg, ha ezt készítitek idén először desszert gyanánt a hétvégi ebéd mellé, akár vízkeresztkor, miközben búcsút vesztek a karácsonyfától és a díszek visszakerülnek a szekrény mélyére.Igaz, hogy én ezt a sütit még szilveszterkor készítettem, de már az újévet is alig érte meg, pedig csak ketten voltunk rá, de ha A férfi nekiáll és …
A curry igazi jolly joker recept! Rengeteg módon el lehet készíteni, millió hozzávalóból, csak a fűszerezése marad hasonló, bár ott is lehet variálni, hogy éppen milyen curry keverékhez van kedvem, mennyire legyen csípős, de általában ezeket a fűszereket használom legszívesebben.Minden hétre kell egy ilyen étel, nálam legalábbis sűrűn előfordul, de két egyforma még nem született …
„Amikor nincs kedvem hétköznap főzni” című történetbe illeszthető étel következik. Avagy kinyitom a hűtőt, lássuk miből élünk és persze igyekszem baromi kreatív is lenni közben. Nos, hogy sikerült-e, azt majd ti eldöntitek, ha megkóstoljátok eme salátát. Csicsókát még ezen a télen nem is ettem, de ideje volt már beilleszteni a napi zöldségadagba. Akár nyersen is …
Maradék tojásfehérje + maradék tejszín+konyhapulton található bármilyen gyümölcs = Pavlova torta A légiesen könnyű desszert, amit mindenki imád, még az is, aki amúgy utálja a habcsókot. Utóbbi lennék én. Az a jó ebben a receptben, hogy könnyű elkészíteni, nincs sok meló vele, egyszerűen lehet alakbarát verziót varázsolni belőle, és nagyon szépen mutat az asztalon, annak …
Nem igazán tart tovább elkészíteni, mint a bolti verziót, ízben szerintem szinte ugyanaz. Na jó, nem. Ez finomabb. Ok, bambuszrügyet nem tettem bele, de valahogy senki nem verte az asztalt érte… Egy laza fél óra alatt kész volt a vasárnapi ebéd, könnyű ezt az ételt nagy mennyiségben legyártani, szóval nincs kifogás, hogy miért ne Uncle …
Ilyen egy jó „zöldshake”! Pláne, hogy bordó és gyümölcs is van benne, de szerintem pont ettől lesznek tényleg finomak a zöldséges turmixok. Kell bele valamilyen édesebb gyümölcs, amitől mindenki szívesebben elkortyolja. Benne van minden nagyjából, amire tél közepén, influenzaszezon előtt szüksége lehet a szervezetnek. Persze a lényeg továbbra is az íze, mennyiségeket nem adtam meg, …
A currys kókusztejes ételeket minden héten meg tudnám enni. Ez a fűszer a kókusztejjel karöltve a legtöbb zöldséget és még a húst is képes elvarázsolni és az egyik legegyszerűbb verzió, ha a hagyományostól eltérő, kicsit pikánsabb ízekre vágytok. Otthon is egyszerűen és gyorsan összedobható ez a finomság. Ma már szinte bárhol hozzá lehet jutni friss …
Ezt nem állt szándékomban megosztani, és nem azért, mert titkos recept, hanem mert csak úgy spontán valami vitaminbomba itókára vágytam munka után, edzés előtt. Először a sokak által ismert cékla-alma-répa verzióra gondoltam, mert minden hozzávaló ott figyelt a hűtőben, de útközben rámkacsintott egy ananász is, így a terv megváltozott. Aztán ha már ananász akkor zöld …
Minden az ananásszal kezdődött. Hébe hóba veszek egyet, mert sokkal finomabb, mint az agyon tartosítószerezett, cukrozott konzerv változat. A terv az volt, hogy valami desszert lesz belőle, de nem szerettem volna agyon sütni, főzni, mert elveszíti a lényegét, úgyhogy egy üdítő turmix lett belőle egy láblógatós hétvégi délutánon lassan elszürcsölve. Azt már csak halkan jegyzem …