Ízek, kaják, élmények
Mit tegyen az ember lánya ha csőpostán érkezik hozzá egy nagy doboz szőlő és nem akarja, hogy mazsolává aszalódjék, mert az nem igazán szereti és a borkészítés rejtelmeiben sem szeretne elmélyülni egy belvárosi lakásban. Természetesen szőlőt csemegézik reggel, délben, este. Szőlőkúra már pedig létezik, sokan fogyókúraként is alkalmazzák, bár a cukortartalma nem kevés, de nyilván …
Ezt a receptet is millióféleképpen el lehet készíteni, nekem akkor ízlik a legjobban ha kókusztej szolgálja a szaftos alapot hozzá. A kókuszhoz szoros vonzalom fűz, néha nagy kanállal merülök el benne, szóval ha már Pálmafa akkor csakis kókusz. A kókusztej ismét házilag készült a receptje itt. található. Azért szeretem én magam előállítani, mert egyrészt olcsóbb, másrészt a …
Az ötletet egy barátnőmtől „loptam” aki nem rég ezt az ételt készítette el röpke fél óra alatt vacsorára 3 éhes gyerekszájnak és a nőegylet tagjai közül háromnak. Utóbbiak rajonganak a mexikói ételekért, viszont igyekeznek a józan ész határain belül odafigyelni a vonalaikra, ezért vacsorára már ritkán falatoznak ilyesmit. Természetesen vannak azok a napok, hetek, hangulatok, …
Én előre jeleztem, hogy sok(k) lesz a sütőtök a konyhámban!Talán merész vállalkozás egy héten ennyi sütőtökös receptet feltenni, de utánam a vízözön. A bejegyzés címébe is utólag biggyesztettem be a „csokis” szót, hogy vonzóbbá tegyem. Ha már csak 1 ember is megszereti a receptek alapján ezt a gyönyörűséget én biza örömtáncot lejtek, csak jelezzétek kérlek, …
Már említettem korábban, hogy az én egyik kedvenc eledelem a szőlő sajttal és dióval falatozva. Arról is regéltem a múltkori pizza sütésnél, hogy elsősorban fügét szerettem volna látni a pizzámon feltétként, de akkor nem kaptam, most viszont farkasszemet nézett velem pár szem gyönyörű lila példány a boltban és ráugrottam egyből stipistopi az enyém alapon. Pizzára …
Az én konyhában ősszel a csapból is ez folyik, lehet idén már a hajamra is ezt fogom kenni, mert szerelmem iránta egyre csak fokozódik. Sokan fintorognak tőle, én is így voltam még pár éve, de tessék esélyt adni ennek a fantasztikus „zöld”ségnek, mert mindent, de tényleg mindent lehet belőle készíteni. Édeset, sósat, reggelit, ebédet, vacsorát, …
Pappa al Pomodoro ha stílusos akarok lenni, ha nem, akkor paradicsomfőzeléknek is nevezhetném. Egy újabb példa arra, hogy a legegyszerűbb ételekben rejlenek a legjobb ízek. Nagyon kevés hozzávaló szükséges, ennél a levesnél viszont tényleg fontos, hogy azok jó minőségűek legyenek. És ez nem azt jelenti, hogy drága tételekről lenne szó. Szimplán csak friss édes paradicsomról, …
Íme a ronda, de finom kategória eheti nyertesei. Nevezzünk inkább csak rusztikusnak őket, mert még megsértődnek az előbbi besorolás láttán. Le nem cserélném őket semmilyen vizes zsemlére. Ezekben van cucc ha csúnyán akarom magam kifejezni magam, nem morzsolódik szét, nem szakad be a teteje ha összenyomjuk, de mégis puhák még másnap is. Jó kis tömött, …
Pontosabban vajbab, mert zöldet nem kaptam, de gyakorlatilag teljesen mindegy hiszen ízben nem igazán különböznek. A zöldbabból legtöbben főzeléket készítenek, amit én sosem kedveltem különösebben és most sem jutna eszembe azt főzni. Rakott formájában inkább megeszem, de a legszimpatikusabbnak mégis ez a felfújt recept tűnt. Illetve mindenképp szerettem volna salátába is belecsempészni, hiszen gyorsan megfő …
3 napon belül 2szer készült el, így a hét sztárjának nyilvánítottam, legalábbis az én konyhámban. Találtam maradék mascarpone-t és puhább paradicsomokat a hűtőmben, így keletkezett ez a krémes szoszóka. Aztán hétvégén egy kedves barátnőm kérésére ismét elkészült, akkor más fajta sajtkrémből, és úgyis nagyon finom lett. Ha valaki nem szereti a halat akkor próbálja ki …