Ízek, kaják, élmények
A görögök egyik népszerű eledelét már pár éve én is elkészítettem darált hússal természetesen, de most úgy döntöttem, hogy enélkül is kipróbálom. A húst pedig lencsével, egész pontosan vörös lencsével helyettesítettem és ha lúd, legyen kövér illetve ne legyen…ezért a tetején a besamelt is liszt és tej nélkül főztem. Na jó, az alapja vajas, szóval nem lett …
Törökparadicsom. Tojásgyümölcs. Utóbbi elnevezés az alakja miatt, a középső, mert a török uralom idéjén érkezett először hazánkba, a címben szereplő megnevezés pedig az araboktól származik, mivel vágykeltő hatást tulajdonítanak neki. Közismertebb nevén Ő a padlizsán. Igaz, hogy a főszezonja augusztus-szeptember hónapokra tehető, de folyamatosan lehet már kapni a piacon. Nekem pedig nyaralhatnékom támadt és Görögországban …