Ízek, kaják, élmények
A flódni maga a karácsony. A legütősebb adventi sütemény, ízeiben és kalóriákban is… Nincs mit szépíteni… Viszont tényleg mennyei, hiszen hogy nem lehet szeretni egy desszertet amiben egyszerre van jelen a mák, a dió, az alma és a szilvalekvár? Mindez zsíros tésztalapok között. Egy szelet és véged, de mosolyogni fogsz durván mákos fogakkal, és senkit …
Szeretitek a tökös mákos rétest? Akkor próbáljátok ki ezt a palacsintát. Lehet, hogy ronda, de annál finomabb. És nincs is igazából „reform” íze, ami sok embert még mindig visszatart a próbálkozástól. Palacsinta sütéséhez jobb megoldás a hajdinaliszt szerintem, mint a tönköly vagy rozs, ráadásul ebben a receptben a kókusztej is csavar még egyet az ízeken, …
Megkíséreltem előállítani gluténmentes és laktózmentes smarnit vagy más néven császármorzsát. Elsőre egész jó lett. A csicseriborsóliszt már korábban is bevált hasonló édesség készítésénél, úgyhogy bátran szórtam a smarni tésztájába is, de helyette kipróbálnám még lenmagliszttel, hajdinaliszttel, vagy kukoricaliszttel. Ha nem szeretnétek teljesen gluténmentesre, akkor pedig keverni is lehetne ezeket tönkölyliszttel mondjuk vagy zabliszttel. Tehéntej helyett kókusztej csordogált …
Úgy döntöttem ez lesz az „útisüti” az előttem álló ereszdelahajam láblógatós, kulturáltan szórakozós csajos hosszú hétvégére. Próbálkoztam érzékeltetni a kedves résztvevőkkel, hogy nem lesz időm sütögetni indulás előtte, de volt aki szintén érzékeltette, hogy akkor véletlenül nem lesz majd hely az autóban a számomra, úgyhogy vigyázzba vágtam magam és este 9kor összedobtam egy tepsivel ebből a …
Ha valaki mindegyik kategóriában érintett lenne akkor ez ideális édesség lehet a számára. Persze mindenki másnak is, mert a köles egy nagyon értékes gabonaféle, dícsérhetném hosszasan, de már megtettem korábban, itt elolvashatjátok. A gluténmentesség kapcsán egy pici kitérőt még tennék, hiszen a zabpehelyről ha jól tudom megoszlanak a vélemények, mert bár nem tartalmaz glutént, de a …
Sütőtökös golyók, mert bűnmentes édességre vágytam. Utolsó felvonásához érkezett a tökszezon, és nem bírtam neki ellenállni a piacon. Az újévben még nem nagyon ettem édességet, de ez persze nem jelenti azt, hogy nem kívánom, hajaj… De igyekszem valami tápláló alakbarát csemegét választani, és ez ilyen, sőt még sütni sem kell, elrontani nem lehet, pár perc …
Gondoltam rá, hogy már biztosan meg van mindenkinek a jól bevált bejgli receptje és olyan közel az ünnep, hogy ezt már csak jövőre osztom meg. De muszáj mégis, hátha valaki kipróbálna egy másik fajtát, ezt pedig szívesen ajánlom, mint ahogy azt is javasolnám, hogy egyből dupla adaggal indítson… Ugyanis ahhoz képest, hogy ennek a 3 …
Az a kérés érkezett a Cafeblog szerkesztőségétől, hogy tegyünk fel kedvünk szerint kedvenc recepteket, és inkább karácsonyit, mint húsvétit ami népszerű mifelénk. Én ezt egyébként is mostanság terveztem megosztani, remélem lesz aki kipróbálja! Igen, igen, a bejgli akkor is lehet finom, ha egészségesebb összetevőkből készül. Két bevált bejgli receptem van, egy hagyományos és ez. Harmadik …
Gluténmentes zserbószerűség….Diós, baracklekváros és csokis is, a tésztája viszont nem gyúrt, cserébe mákos, ezért lóg ki a sorból. A barátnőm rágta a fülem, hogy csináljak valamit ami zserbóra hajaz, de gyúrni és nyújtani nem kell… Haladás ha Ő zserbóra vágyik, hiszen emlékszem, hogy pár éve még áradoztam neki egy másik csokis-diós-lekváros sütiről, majd Ő közölte, …
Gluténmentes, illatos, szaftos, karácsonyi hangulatot árasztó desszert. Tortaformába kellett volna sütni, de nekem csak nagy méretű van és úgy gondoltam abban túl lapos lenne a süti, így ez a teflon koszorú forma került a kezembe és úgy tűnik jó döntés volt. Mikor kiborítottam belőle, az adventi koszorú jutott eszembe, hogy mennyire jól mutatna a karácsonyi …