Ízek, kaják, élmények
Egy igazi, fahéj illatú békebeli sütemény hangulatát kelti ez a pite. És még nyújtani sem kellett a tésztát! Ha azt mondom, hogy ez egy rácsos pitének indult? Aztán úgy voltam vele, hogy jó lesz ez morzsásnak is, sokkal egyszerűbb, nem kell előbányászni a gyúródeszkát, aztán meg az amőba formáimat méretre nyesegetni… Az íze, az illata …
Most már nem tartok a piskótatekercs készítéstől, mert ez tökéletesen összeállt, tekeredett, csavarodott amerre én akartam, nem törött szét és pihe puha szaftos. Elég érvet soroltam fel, hogy kipróbáljátok? Nem voltam meggyőző? Akkor folytatom. Csak tojás van a tésztájában és minimális nyírfacukor, liszt nuku, sőt még a kakaóport is kispóroltam belőle mert nem tudok kettőig …
Miért kéne bolti műpudingot enni, ha az otthon főzött százszor finomabb és semmivel sem tart tovább az elkészítése? Hirtelen ötlet volt, ugyanis süteménybe kellett volna pudingot tölteni, de nem akartam zacskósat, és tejeset. Volt viszont itthon eper bőven, így kísérletezni támadt kedvem. Főztem már vaníliásat, kókuszosat, de mindegyiket tejjel. Mennyei lett, és az állaga is …
A kompót főzés jó megoldásnak tűnt a rebarbara első megízlelésére, mert sok mindenbe felhasználható és hűtőben napokig eláll. Naná, hogy a reggelemet koronázta meg joghurttal és zabpehellyel. Az sem titok, hogy felcsaptam a világhálót rebarbara receptre vadászva és Jamie-n akadt meg a szemem, pontosabban a receptjén. Mint legtöbbször most is egy pofonegyszerű verziót mutatott be ezzel a …
Egyszerű édesség, ha bármilyen alkalomból örömet akartok szerezni valakinek. Hiszen ki ne örülne neki, ha ezt a tányért például reggel az orra elé tolják? Szerintem ideális lehet a közelgő Anyák napjára is elkészíteni. Bármilyen muffin jó hozzá, lehetne ez egy csokis változat is akár. Nekem most rizsliszttel támadt kedvem kísérletezni, ami Ázsiából jött velem pár hete. …
Végre lehet epret kapni és már íze is van. Igaz, még az elején járunk a szezonnak, de süteménybe tökéletesek ezek az eprek, a nyers evészettel meg maximum még várunk egy kicsit. Előástam egy egyszerű tavalyi túrós sütemény receptet, és kicsit átalakítva elkészítettem eperrel. Csak a lisztekkel variáltam a tésztájában, most zabliszt és tönköly keverékét használtam, de …
Ez a süti minden édesszájú egyén kedvence lehet. Két feltétel van csupán, a mák és alma szeretete. Ha ez meg van, akkor imádni fogjátok, mert tök egyszerű az elkészítése, keverem, kavarom, még habot sem kell verni hozzá. Nincs benne liszt és tej, szóval az arra érzékenyeknek is ideális. Nyírfacukorral készült, így a diétázók is megengedhetnek …
Nyers nassolnivalót készíteni jó móka. És nem azért, mert így égethető le legkönnyebben, és leggyorsabban a darálógép motorja, hanem, mert amúgy nem nagyon lehet őket elrontani. Persze előfordul, velem pláne, hogy külsőre nem mindig lesznek olyan csinosak, mint elsőre terveztem, de mivel nincs benne olyan alapanyag, amit nyersen ne lehetne megenni, így ha másnem nagy …
Ki látott már zöld színű kuglófot? Én. Sőt kóstoltam is, miután türelmesen kivártam a másnap reggelt és nem faltam fel azon melegében még a sütés után előző este. És hogy mitől zöld? Semmiképpen sem az ételfestéktől, mert attól inkább megkímélem magam és a vendégeim. Bár néhányan arra tippeltek, hogy tuti, hogy spenótot csempésztem bele, pedig …
A brownie-t mindenki szereti nagyjából, az elkészítése egyszerű, gyors, viszont legtöbbször brutál édes, csokis, dehát pont ez a lényege, ettől termelődnek elnyammogása közben és után a téli depiűzős boldogsághormonok. Bár őszintén remélem, hogy azért nem csak ettől.. Nem is én akartam elkészíteni először, hanem a sógornőm kért meg, hogy guglizzam már ki neki mi kell az …