Ízek, kaják, élmények
Egy réges régi kedvenc kombinációm a rántott ponty fahéjas almasalátával, ami pont 3 éve került a blogra és teljesen véletlenül most jutott eszembe idén ismét elkészíteni. Hogy miért kerül fel újra? Mert naná, hogy kicsit módosítottam rajta. Nem pontyból készült, hanem tengeri halból, nem olajban sült, hanem a sütőben, és a salátához került egy kis kurkuma …
Ha nincs ötlet, mit készítsetek augusztus derekán a hétvégére, akkor íme néhány ötlet a szezon legjavából. Klikkeljetek a képekre a receptekért! Paradicsomszószban sült tojás Induljon a nap villásreggelivel, de ezt az ételt, akár vacsorára is összedobhatjátok. Andalúz mandulás fokhagymaleves szőlővel Dél körül jól jön egy tányér leves, ami legyen hűs a melegben, és még főzni …
Régen volt tofus étel, ha viszont rejtőzik a hűtőben egy felhasználásra váró chilis tofu, akkor augusztus derekán ilyen étel kúszott be elsőnek lelki szemeim elé. Pláne, hogy a maradék főtt kukoricát is szerettem volna kicsit „felpörgetni” plusz hozzávalókkal. Sima natúr tofu is jó egyébként hozzá, és szeljetek a salátába friss chilit, ha meg nem szeretitek …
Egy leves, amitől ismét nyári hangulatba kerültök! A gyümölcslevesek nekem megunhatatlanok, nincs két egyforma, és jujj de nagyon jó lett ez is. Hogy mik az extra ízek? Rozmaringos olívaolaj és baconchips kérem szépen, de annyira nem is meglepő, hiszen a sárgadinnyét sokszor kínálják prosciutto-val az olaszok például. Eszméletlen finom, egy hónapja nyaralás alkalmával egyik nap …
Most, hogy lehűlt az idő kapcsoljátok be a sütőt és készítsétek el például ezt a töltött paprikát. Mondanom sem kell, hogy én ezt a legnagyobb melegben kívántam meg és a hőségben sütögettem, de megérte, mert jó lett. Nagyon szeretem ilyenkor augusztus környékén a piros húsú paprikát, és még véletlenül sem a messzi tájakról érkező kaliforniai …
Gyönyörű zöld. Van egy ilyen film is egyébként, érdemes megnézni. Ez viszont egy leves, még hozzá a hideg spanyol paradicsomleves, a gazpacho zöld verziója. Nagyon egyszerű a történet, végy bármilyen zöld színű zöldséget, és egy kevés paprikát, kiegészítve némi hagymával, friss fűszerekkel és jöhet a turmixolás. Illetve dúsításként kerül bele valamilyen jóféle kenyér is, na persze nem …
Hull a szilva a fáról, most jövök a tanyáról és hoztam nektek pár tuti szilvás ételt. Klikk a képekre a receptekért! Még több szilvás receptért KLIKK IDE és gyertek a Pálmafa Project Facebook oldalára is!
Görögdinnyéből ritkán szokás levest készíteni, szerintem mindenki csak úgy késsel szeret nekiesni a nyár mézédes hűsítőjének. Ezzel nincs is semmi gond, de ezt a levest akkor is muszáj kipróbálnotok, annyira finom! Azért a leves szót tegyük idézőjelbe, hiszen ez egy gyümölcsturmix, de ha szórtok bele még extra hozzávalókat és tányérba meritek, akkor az biza’ leves …
Az egyik legtrendibb mag mostanság az azték zsálya, vagy más néven chia mag. Tavaly kóstoltam először, aztán meg is feledkeztem róla, de az utóbbi időben szinte már mindig van otthon, rákaptam én is, mivel nagyon változatosan és egyszerűen el lehet készíteni. És amíg én a zabkásáktól fél óra múlva éhes leszek, a gyümölcsös chia pudingtól …
Most jót röhögtem magamon, beírtam a bejegyzés címét, majd automatikusan elkezdtem írni, hogy „Hozzávalók:”. Nos, ha már itt tartunk, akkor végy 1 db strandpapucsot, 1 kici óccó „médincsájna” 4 napra elegendő űrtartalommal bíró gurulós bőröndöt, 1 db bikinit, 6-db 1 db szexi nyári ruckót a legszebb „hurrányaralunk” mosolyodat és irány a tengerpart. Mindig tervben van, …