Ízek, kaják, élmények
Autós túrára indultunk következő nap, miután megegyeztünk, pontosabban kialkudtuk az árat a sofőrrel. Ebben, a szálláshely tulajdonosa, egy angol hölgy volt segítségünkre, sőt a program összeállításához is jó tippeket adott. Az egy dolog, hogy én kinéztem a térképen két helyet, amik közel vannak egymáshoz, az meg egy másik, hogy a valóságban néhány hegy, vulkán, szakadék, …
Bármilyen maradék hússal klassz ez a rizottó! Ha meguntátok a sonkát tormával és tojással így húsvét után, akkor egész egyszerűen fel lehet dobni más ízekkel és máris egy teljesen új étel kerül az asztalra.Én ezt még húsvét előtt készítettem másfajta sonkával, de ha benézek most a hűtőbe és meglátom a maradék brutál mennyiségű húst, akkor …
Ubudba érkezvén majomparádéba csöppentünk, de előbb elmesélem, miért ezt a várost választottuk a második hetünk eltöltésére. Ubud, Bali kultúrális központja tulajdonképpen, itt mindenki megtalálja, amire vágyik.Több múzeum, galéria található a város területén, de rengeteg a kávézó, étterem, jógaközpont, hindu templom, piac, a környéken pedig rövid időn belül megközelíthető gyönyörű rizsföldek, spirituális helyek, forrásvizek, és luwak …
Uluwatui tartózkodásunk utolsó 2 napja következik, ismét kóboroltunk strandokon és eljutottunk megnézni végre a templomot is, illetve a tradicionális kecak táncot.Reggel, na jó, délelőtt robogóra pattantunk, majd mentünk egy karikát feleslegesen. Természetesen itt semmi nem az, de az történt, hogy visszamentünk Suluban Beachre, ahol első nap a dagály miatt nem tudtunk fürödni, gondoltuk, ha fél …
Tanah Lot templom, Seminyak és Jimbaran öböl volt a következő napunk programja. Úgy gondoltam, ha már autót és sofőrt bérlünk, akkor használjuk ki az egész napot és járjuk végig az utunkba eső összes, számunkra érdekes helyet. Egy kis gasztro kitérőt is teszek azért itt, hiszen reggelire bevásároltunk friss gyümölcsökből, mert én speciel besokalltam a tojástól. Így …
Van olyan ember, aki nem szereti a mézes krémest? Biztos van, de nem nálunk. Klasszikus recept, ünnepekkor szinte mindig elkészül, de nem titok, hogy most más tollával ékeskedem, hiszen ezt nem én sütöttem, hanem a Zanyukám. Már ezer éve meg akartam osztani, bár biztos sokan tudják a receptet, szóval nagy csodákat nem fogok elárulni, nálunk …
Ahogy ígértem az előző rész végén, jöjjön a Balin töltött első két napunk sztorija, amikor jó néhány strandot végiglátogattunk robogóval. Hol 5 percet, hol 5 órát időztünk el, attól függően milyenek voltak az apály-dagály viszonyok, ugyanis az van, hogy a legtöbb strandra nem mindegy, hogy melyik órában jut be a turista, pláne, ha a cél, …
Hurrá nyaralunk! Hogy miért éppen Bali? Sosem tudom a választ pontosan ezekre a kérdésekre, hogyan is csöppenek éppen arra a helyre, vidékre, országba stb. Bali bakancslistás volt, elkezdett vonzani pár éve és ezt még inkább fokozta, hogy egy kedves barátosném kint élt több hónapot, és mikor egy hideg, nyirkos téli estén, beállított hozzám csokibarnán, a …
Igazi, hétvégi ráérős, hol kanállal, hol villával evős, hol az asztalnál, hol a kanapén elfalatozós ételt hoztam ma nektek.Ha hétköznap főztem volna ezt az ételt, akkor a hús mellé szórtam volna a borsót és az édesburgonyát, és ezalatt gyorsan kifőztem volna egy adag rizst, vagy kölest, és pikk pakk kész az étel. Most viszont mindent …
Pár hét van húsvétig, lehet kísérletezni a tormakrémekkel, attól függően, hogy brutál könnycsorgatós mutatvánnyal szeretnétek előállni, vagy esetleg egy lágyabb kence a cél. Ez a recept valahol a kettő között van. Több tormakrémet készítettem már az elmúlt években, a klasszikus majonézes tormától elkezdve az almás, narancsos kombinációkig. Nem tudom megmondani, hogy jutott eszembe, hogy zellert …