Ízek, kaják, élmények
Az utam része volt 3 nap Thaiföld, azon belül Krabi, ami az ország egyik tartománya, a főváros szintén az azonos nevű város, ahol a gépem leszállt. Szép volt a napfelkelte fentről. A napom korán indult, hiszen 4kor keltem,hogy elérjem az első KLIA Expresst vagyis a reptéri vonatot és felpattanjak a 7kor induló vasmadárra. Leadtam a …
Ezt a napot már nagyon vártam, hogy kiszabaduljak kicsit a nagyvárosi forgatagból, nem mintha nem lehetne élvezni, tényleg csak hozzáállás kérdése. Elmentem barlang látogatóba, még hozzá a Batu Caves nevezetű helyre, ami 3 barlangot takar és egy hindu szent hely tulajdonképpen. Azt tudni kell KL-ról, hogy a lakosság nagy része muszlim vallású, de sok hindu …
Szóval ott hagytam abba, hogy sikerült elaludnom és egész kipihentem ébredtem, tettre készen puccba vágtam magam, hogy jóóól bereggelizem, hiszen az előző napi reggelim a repülőn egyben az ebédem is volt, utána meg már nem igen voltam éhes a fáradtságtól. A tizedikről lesasszéztam az ötödikre az étkezőbe. Rögtön megörültem az egymás mellett sorakozó fém edényeknek, …
Nos, a választ még én sem kaptam meg, de főzés helyett most utazom egy kicsit, és gondoltam megosztom Veletek az élményeket még frissen begyűjtve, hátha erre tévedtek. Több részes lesz, nehéz röviden és tömören mesélni erről. Azért természetesen eszem is, úgyhogy lesz kajáról is szó bőven, bár ez vicces, mert soha nem tudom, hogy éppen …
A legjobb szénhidrátcsökkentett lisztből készült pogácsa, ami eddig ettem. Vendégségben jártam egy kedves barátnőmnél a hétvégén és ő fogadott ezzel, hogy túléljük azt a cirka 1000 km-es utat, ami egy nap alatt sikerült levezetni. Így kirándulunk mi… A tetemes mennyiséget tartalmazó tál teljes tartalma el is tűnt még aznap. Nem is értem hogyan…biztos a kutya …
Túl zöld, hogy igaz legyen?! Az ehhez hasonló ételekre mondják talán, hogy letisztult. Egyszerű, alig kell hozzá néhány hozzávaló, alacsony költségvetésű viszont az egyik legfinomabb krémleves, amit valaha ettem. És talán a legszebb. Igaz, hogy friss cukorborsó még nincs sajnos, és abból lenne az igazi nyilván, de nekem ez a leves jutott eszembe, mikor nem …
Ez a süti minden édesszájú egyén kedvence lehet. Két feltétel van csupán, a mák és alma szeretete. Ha ez meg van, akkor imádni fogjátok, mert tök egyszerű az elkészítése, keverem, kavarom, még habot sem kell verni hozzá. Nincs benne liszt és tej, szóval az arra érzékenyeknek is ideális. Nyírfacukorral készült, így a diétázók is megengedhetnek …
Villás reggeli lusta napokra, vagy kalóriaszegény vacsora megoldás. Tudom, hogy nincs még spárga szezon, viszont ha úgy jártok, mint én, hogy a kezetekbe nyomnak egy üveg spárgát reggel félkómában, hogy na ebből mit készítenél édes lányom, akkor ha van egy csöpp eszetek visszafekszetek aludni, ha viszont korog a gyomrotok és nagyon ráértek, nekiálltok tojást buggyantani …
A pesto az egyik legjobb megoldás, ha olyan zöld ételt szeretnétek enni, amivel a tavaszi méregtelenítéshez is hozzájárultok és nem utolsó sorban még finom is. Azért került a medvehagyma mellé a petrezselyem, mert azt a legtöbben kipiszkálják minden ételből ugyebár. A fokhagyma illatú és ízű medvehagyma mellett viszont esély nincs petrezselyem ízt is érzékelni még. …
Nyers nassolnivalót készíteni jó móka. És nem azért, mert így égethető le legkönnyebben, és leggyorsabban a darálógép motorja, hanem, mert amúgy nem nagyon lehet őket elrontani. Persze előfordul, velem pláne, hogy külsőre nem mindig lesznek olyan csinosak, mint elsőre terveztem, de mivel nincs benne olyan alapanyag, amit nyersen ne lehetne megenni, így ha másnem nagy …