Ízek, kaják, élmények
Még hogy salátával nem lehet jóllakni! Kóstoljátok meg ezt a szín- és ízkavalkádot, toljatok be egy nagy tányérral belőle és biztos, hogy jó pár órán keresztül nem lesztek éhesek. Közben azon tűnődöm, hányszor kezdtem én már ezzel a mondattal blog bejegyzést írni? Hm, na sebaj… Az egyik legjobb étel ebben az évszakban hétköznapokra, sütőbe zöldség …
Nekem ez az igazi komfort kaja! Mosogatnivaló sem nagyon lesz, 3 fő hozzávalóból összehozhatjátok ezt az ételt, sütőtök, alma, sajt. Ennyi. Ha ezek vannak otthon, akkor nyert ügyetek van, és úgy fűszerezitek, ahogy éppen kedvetek van. Sőt, csinálhattok többfélét is, és mindernki megtalálja a kedvére valót. Én biztos kipróbálnék még egy római köményes, fahéjas verziót …
Barátság extrákkal is lehetne a cím…hiszen a muffin és az alma jó haverok, viszont most az alma kapott még társnak egy kevés répát és sárga céklát. Igen, nem csalás, nem ámítás, jól írtam sárga és cékla. Belefutottam a piacon és rám tukmálták, hát megvettem és nagyon finom, talán még édesebb, mint a lila. Szóval pont …
Egy réges régi kedvenc kombinációm a rántott ponty fahéjas almasalátával, ami pont 3 éve került a blogra és teljesen véletlenül most jutott eszembe idén ismét elkészíteni. Hogy miért kerül fel újra? Mert naná, hogy kicsit módosítottam rajta. Nem pontyból készült, hanem tengeri halból, nem olajban sült, hanem a sütőben, és a salátához került egy kis kurkuma …
Az egyik legjobb dolog ami az almával és a brokkolival történhet, ha találkoznak egy tányéron. Salátában, köretként is remek együtt a kettő, de nem rég egy főzeléket is összehoztam velük. Semmi furcsa csavar nincs a történetben, hacsak az nem, hogy se tejet, se lisztet nem tartalmaz a főzelék, de ezt már megszokhattátok tőlem. Jó sok …
Nem titok, hogy nem vagyok tökfőzelék rajongó, ha az éhenhalás kerülgetne és elém tolna valaki egy tányérral akkor megenném, de magamtól nem hiszem, hogy eszembe jutna főzni. Tudom én, hogy kaporral az igazi meg minden, és az elmúlt pár évben egyszer ettem pár kanállal valahol belőle, de úgy el éldegélek nélküle vidáman. Viszont olyan guszták …
Izgalmas, pikáns, enyhén csípős a gyömbérsörös bundának és a gyömbéres salátának köszönhetően ez az étel, és talán akkor is szeretni fogjátok, ha nem vagytok spárgarajongók. Egyébként én sem csapkodom az asztalt, ha nincs rajta egy hétig spárga. Szeretem, de mivel semmi különleges íze nincs önmagában, sokkal gyakrabban nyúlok tavasszal más hozzávalókhoz. Viszont a spárgának azért …
Kikapni a hűtőből a kéznél lévő zöldségeket és gyümölcsöt, majd hétköznapi gyors ebédet varázsolni belőle, úgy, hogy ne haljak éhen még egy fél délután, volt a cél egyik reggel és a feladat teljesült. Mindig elgondolkodok, hogy érdemes-e ilyen keverem, kavarom „recepteket” feltennem, ami főző tudást nem igényel, de valószínűleg pont ezért is érdemes. Na meg …
Így lesz egy szimpla gofri reggelinek induló ételből, király(i) főfogás ebédre. Tervben volt egyik reggel, hogy csicsiborsólisztes gofrit készítek, de mivel előző este lecsúszott véletlenül egy fél tepsi frissen kisült medvehagymás pogácsa, így valahogy nem kívántam a gofrit reggelire… Aztán ebédre lazac volt tervben salátával, így jött az ötlet, hogy miért ne állhatna a hal …
Ez egy 2 in 1 azaz kettő az egyben édesség és ez véletlenül alakult így. Útisütiket készültem gyártani síelés előtt, még hozzá egy almás zabkekszet és a már korábban megosztott aszalt gyümölcsös trüffelgolyókat. A keksz pikk-pakk el is készült, de mivel kókuszlisztes, ezért úgy ítéltem meg, hogy morzsálódni fog picit, meg amúgy sem túl nagy mennyiség, …